المقادير: كيلو سمك فيليه - 4 فصوص ثوم مفرى - ملعقة صغيرة كمون - 2 ملعقة كبيرة مستردة - 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون - ملح وفلفل أسود - 2 بيضة - كوب دقيق - كوب سمسم - شرائح ليمون - زيت للقلى.

أتعلمين أن شكل جسمك ووزنك قد يعطيان انطباعًا عن وضعك الصحى؟ فالأمر لم يعد يقتصر على الشكل الجمالى فقط بل أصبح مؤشرًا لحالتك الصحية لذا عكف العلماء على ابتكار طريقة لتوقع معدل إصابة الفرد الذى يزيد عمره على 40 عامًا بالأزمات القلبية أو السكتات الدماغية خلال عشر سنوات، وذلك عن طريق إدخال النتائج المتعلقة بضغط الدم ونسبة الكوليسترول والسكر فى الدم والموقف من التدخين على الكمبيوتر لتحديد ما إذا كان هن

توصل باحثون فرنسيون إلى نتيجة مفادها أن ذاكرة أولئك الذين يتكلمون مع أنفسهم أقوى من ذاكرة الذين يعملون وسط السكون, وقد أجرى العلماء تجاربهم هذه بإشراك 44 طالب جامعة طالبين منهم حفظ كلمات ظاهرة على الشاشة بشرط أن يقرؤوها في أنفسهم بداية ثم يهمسوها همساً وبعد ذلك ينطقوها جهاراً وهم ينظرون إلى الشاشة وفي النهاية أن ينطقوها بصوت عالٍ مخاطبين شخصا آخر.

نظمت السلطات الفرنسية في 27 سبتمبر الماضي يوماً بلا سيارات في العاصمة باريس، وذلك في مسعى لإعطاء السكان فرصة التمتع بالهواء النقي والهدوء, وذكرت وسائل إعلام فرنسية أن نسبة التلوث في ذلك اليوم انخفضت بنسبة 40 في المائة في ذلك اليوم، وقد استعرض موقع "بزنس إنسايدر" مجموعة من المدن والجزر حول العالم التي يمنع فيها القانون استخدام السيارات:

المقادير: 2 ثمرة كوسة - ثمرة جزر - أوراق مقدونس - أوراق خس كبيرة - 2 شريحة صدور دجاج مسلوقة - 4 ملاعق كبيرة مايونيز.

المقادير: أوراق كرنب - ثمرة جزر مبشورة - أوراق خس - ربع كوب عصير برتقال - 4 ملاعق كبيرة مايونيز - 2 ملعقة كبيرة خل - نصف كوب سكر - ملعقة صغيرة ملح - علبة زبادى.

المقادير: 2 ثمرة أفوكادو - 2 ملعقة كبيرة زبد - 4 ثمرات بصل أخضر مفروم - 3 فصوص ثوم مفرى - 2 ملعقة كبيرة دقيق - نصف كوب لبن - ملعقة صغيرة نعناع مفرى - ملح وفلفل أبيض.