في هذه الأيام، نستخدم المجمدات العمودية في التخزين للتوفير في ميزانية المنزل وفي مجهودنا، خصوصا المرأة العاملة، ولكن لا تزال هناك أشياء يمكنك القيام بها للتأكد من أن الفريزر الخاص بك مناسب للتوفير، وهو ما تقدمه مجلة "that's live" حيث تقول:
لتجنب هدر الطعام المخزن والاضطرار إلى التخلص من الطعام المنسي وغير المعروف، حاولي الاحتفاظ بقائمة بما تضعينه في الفريزر، وعدد الوجبات الموجودة ومتى يجب أن تستخدم.
ضعي ما تستخدمينه أولا على الرف العلوي حتى يسهل العثور عليه، وراجعي القائمة الخاصة بك عند التخطيط للوجبات وتوفير المشتريات المكررة في السوبر ماركت.
تحت اللفائف
يؤدي حرق الفريزر إلى إتلاف الطعام، مما يجعله غير صالح، لذا تأكدي من تغليف الطعام بغشاء ملتصق، مما يؤدي إلى طرد الهواء بالكامل، ثم ضعيه في كيس الفريزر، أو كيس خضروات مجمدة، أو حاوية آمنة للاستخدام في الفريزر، بدلا من تجميعها معًا، حيث يساعد ذلك على الحفاظ على الجودة من خلال السماح بالتجميد بشكل أسرع.
كما أنه يجعل تنظيمها أسهل، مما يزيد من المساحة القابلة للاستخدام، ويكون الطعام جاهزا لتلك الليالي التي تكونين فيها متعبًة عند إعداد الطعام.
ليس شراء المكونات بكميات كبيرة أرخص في كثير من الأحيان فحسب، بل إن وجود وجبات في متناول اليد في الثلاجة يعني أنك ستوفرين شراء الوجبات السريعة أيضًا.
خزِّني العروض الخاصة
ربما تبحثين بالفعل عن التوفير من الصفقات على اللحوم، ولكن يمكنك القيام بذلك في أشياء أخرى أيضًا، وحققي أقصى استفادة من أسعار الفواكه والخضروات الرخيصة عندما تكون في موسمها، وجمديها أيضًا، إذ يمكن تجميد شرائح اللحوم اللذيذة والحليب والمكسرات والخبز والجبن الصلب، لذلك إذا رأيتِها معروضة للبيع، التقطيها وضعيها في الفريزر لوقت لاحق.