الشيش طاووق بالخضروات
الشيش طاووق بالخضروات
14 مايو 2019

المكونات

بصل مبشور

توابل فلفل أسمر وتوم بودر وبصل بودر وبابريكا وملح 

اسياخ خشب

خضار طازج ( بطاطس ؛ جزر ؛ فلفل ؛ طماطم ؛ كوسة )

بيضه 

بقسماط مطحون

 

الطريقة

نغسل الشيش طاووق وبالملح والخل ونشطفه كويس وبالليمون

نبشر البصلة ونضع عليها التوابل والملح ونضع الشيش ونتركه لمده تلات ساعات أو أكتر زي ما تحبي 

نقطع الخضراوات بعد غسيلها مكعبات ونحضر الاسياخ ونضع في كل سيخ من جميع الخضراوات بالترتيب والشيش أيضا لحد ما ننتهي من الكمية ونحضر بيضة ونضع عليها توابل وملح وفلفل أسمر وندهن كل سيخ بالبيض أولا ثم نضع في البقسماط المطحون ونفضه بالراحة ونضعه في الطاسة علي النار بشويه زيت صغيرين ونقلب علي الجوانب حتي تنضج وبألف هنا


أضف تعليقك
اعلانات
الأكثر قراءة
PDF
تابعنا