هل تفكرين دوماً بطريقة لفقدان الوزن غير أن لا تتمكنين من تحقيق هدفك المنشود؟ الحل يكمن في حمية غذائية خفيفة وصحية لمدة 3 أسابيع تنظف جسمك وتكون غنية بالخضروات والأغذية الطازجة.

المكونات : 1/4 جرام من عصير البرتقال الطازج - ملعقة كبيرة من صلصة الصويا بالصوديوم - ملعقة كبيرة من فاكهة البرتقال - ملعقتان صغيرتان من نشا الذرة - ملعقتان كبيرتان من زيت الكانولا – 225 جرام من صدور الدجاج المقطّعة – 450 جرام من القرنبيط العضوية، المفروم إلى زهيرات

1/2 فلفل حلو أحمر منزوع البذر ومقطع إلى شرائح رقيقة - بصلة خضراء مقطعة إلى شرائح - فص ثوم مفروم - ملعقة ونصف صغيرة من الزنجبيل الطازج المفروم - رشة من الفلفل الأحمر.

الطريقة:

1- امزجي عصير البرتقال وصلصة الصويا والبرتقال، ودقيق الذرة في وعاء صغير حتى تصبح مخلوطة بشكل جيّد.

2- سخّني الزيت على نار متوسطة في مقلاة غير لاصقة ثم أضيفي الدجاج وقومي بطهيه وتقليبه حتى ينضج وضعيها في صحن جانباً.

3- أضيفي القرنبيط إلى المقلاة وقومي بطهيه وتحريكه حوالي 2 إلى 3 دقائق. قومي يزيادة الحرارة، أضيفي الفلفل، وأكملي التحريك لحوالي دقيقتين على أن تنقليها إلى الصحن وتزيّني بها الدجاج.

4- اخفضي الحرارة قليلاً وأضيفي البصل الأخضر والثوم، والزنجبيل، ورقائق الفلفل الأحمر

5- قلّبيها لحوالي 30 ثانية، ثمّ أضيفي صلصة البرتقال وقومي بطهيها حتى تصبح سميكةً أي حوالي 30 ثانية

6- ضعي الدجاج والخضروات مجدداً في المقلاة، وامزجي كل الخليط.

يقدّم هذا الطبق مع البصل الأخضر ورقائق الفلفل الأحمر.