المقادير:

500 جرام دجاج شاورما

ملعقة كبيرة مايونيز

بصلة متوسطة مفرومة

خيار مخلل مقطع شرائح طولية

أوراق خس طازجة

ملعقة سماق

ملعقة بهارات مشكل

ملعقة كاري حار

كوب روب (زبادي) 200 جرام

3 فص ثوم مفري ناعم

3 ملاعق عصير ليمون حامض

1/2 حبة فلفل أخضر حار مفرومة

زيت زيتون

2 ملعقة خل

للتقديم

طماطم شرائح

بطاطس محمرة

طريقة التحضير

اخلطي شاورما الدجاج مع البصل في وعاء زجاجي وأضيفي الروب والخل والتوابل والليمون واحفظي الوعاء بالبراد ليلة كاملة.

في وعاء الطهي ضعي 3 ملاعق زيت زيتون ليسخن دقيقة واحدة ثم أضيفي الشاورما وقلبي لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.

ضعي ورق الخس ثم الخيار المخلل وشريحة طماطم والبصل المخلل القاورمة و3 ملاعق من الشاورما الناضجة وملعقة مايونيز و اخلطيها.

قدمي سلطة الشاورما بالخيار المخلل مع البطاطس المحمرة وهي ساخنة وبالهنا والشفا.