المكونات:-

200 x جرام جبنة (الماعز مفتت)

3 x معلقة كبيرة زيت زيتون

1 x عدد بصلة مفرومة

1 x كيلو بطاطس (مسلوقة ومقشرة و مقطعة مكعبات)

1 x معلقة كبيرة خل بلسميك

1 x معلقة صغيرة ملح

1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون

1 x عدد فص ثوم مهروس

½ x كوب بسلة

الطريقة:-

هنغلي البسلة لمدة 5 دقائق ثم نرفعها و نصفيها و نضيفها للبطاطس في إناء مناسب.

و بعد كده هنخلط الثوم والبصل والخل وزيت الزيتون بالبطاطس والبسلة حتى تتجانس المكونات.

هنضع خليط البطاطس في أطباق التقديم ثم نضع جبن الماعز على سطح المكونات و تقدم.