"سلطة الرنجة" من الأشياء السهلة والتي تبتعد عن التقليدية خصوصاً لربة المنزل التي تريد أن تقدم أكلات شم النسيم بشكل جديد ومختلف وطريقتها رنجة نظيفة من الجلد والشوك ومقطعة لمكعبات صغيرة ، جزر مبشور، فلفل رومي بجميع ألوانه مقطع مكعبات، بصل أخضر مكعبات أوراق ملفوف "كرنب" مقطعة طولياً ، أما "الدريسنج" عبارة عن زيت الذرة وعصير ليمون+ خل+ طحينة ونقلبهم جيداً ، وفي بولة كبيرة نضيف الرنجة علي الخضار علي الدريسنج وندخلها الثلاجة ساعتين علي الأقل حتي تتشرب "الدريسنج".