طريقة عمل المستردة بالمنزل
16 ديسمبر 2017
المكونات:
كوبان خردل مطحون+4 ملاعق كبيرة كركم+4 ملاعق كبيرة جنزبيل+ ملعلة كبيرة بصل بودرة+ ملعقة صغيرة فلفل أسود+ ملعقة صغيرة ملح+رشة سكر+ كوب خل+ كوب ماء.
الطريقة :
- يوضع الخردل في الخلاط، ويضاف إليه الجنزبيل والبصل البودرة والكركم والخل والماء، وتضرب جيداً ثم يضاف الملح والسكر، وبعض الماء، ويضرب مرة أخرى. ويضاف الماء شيئاً فشيء مع الضرب المستمر حتى نحصل على خليط شبه سائل ثم يوضع الخليط في برطمان نظيف وجاف ويحفظ في الثلاجة لحين الاستخدام ويقدم .