المقادير: 

كوب كريمة طبخ.

5 ملاعق كبيرة عصير ليمون.

2 ملعقة كبيرة مستردة.

2 ملعقة كبيرة زبد.

ملعقة صغيرة بشر ليمون.

الطريقة: 

على نار متوسطة، ذوّبي الزبد، ثم أضيفي المستردة وعصير الليمون، وقلبي جيدًا.

اخفضي النار ثم أضيفي الكريمة وبشر الليمون، وقلبي باستمرار حتى يغلي.

قدميه مع السمك أو الدجاج أو الخضار السوتيه.