المكونات:
حزمة مقدونس مفروم
بصل أخضر مفروم
حزمة نعناع
خبز مقطع مربعات ومقلى
باذنجان مقطع مربعات ومقلى
الصوص:
علبة ونصف زبادى
2 ملعقة مايونيز
فنجان زيت زيتون
ملعقة كبيرة سماق
ملح
زعتر أخضر
رشة فلفل أسود
القليل من الثوم المفروم
التحضير:
- نخلط مكونات الصوص ونضعها فى الثلاجة بعض الوقت بينما نحضر السلطة.
- فى وعاء عميق نضع كل مكونات السلطة ماعدا الباذنجان والخبز.
- نضيف إليها الصوص ونزين الطبق بالباذنجان والخبز.