الحمام الكداب للعزومات.. من أميرة شنب
20 يونيو 2017
المكونات:
أوراك دجاج مخلية+بصل مفروم +جزر مبشورة +مشروم شرائح +فلفل ألوان مكعبات+ملعقة كاري +زيت +ملح +جبنه موتزاريلا +خيط للربط.
الطريقة :
يشوح فى الزيت البصل والجزر والفلفل الألوان والكاري وملح وفلفل والمشروم ويقلبوا حتى تتجانس المكونات بعدها يحشى الدجاج بالخليط من الوسط ويضاف البسطرمة والجبنة الموتزاريلا وتغلق بالدوبارة وخلة الاسنان ثم يشوح فى طاسة مع سمنة وملح وفلفل وكاري ويرفع بعد أن يلون من الجانبين ويترك حتى ينضج تماما ثم يقدم .
أو يمكن وضعه فى كيس حراري ويدخل الفرن حتى يكتمل النضج ثم يقدم