• المقادير:
• ½ كوب سكر+ كوب من اللبن+½ كوب كريمة خفيفة+¼ كوب ريحان مفروم+½ كوب حليب كامل دسم.

الطريقة :

1. نخفق الكريمة جيداً ثم نضيف الحليب والسكر ونحرك قليلاً ثم ننقل الخليط لوعاء مناسب على نار متوسطة حتى يغلي ويذوب السك ثم نطفئ النار، ونتركه ليبرد تماماً، ثم ننقله للخلاط  مع اللبن والريحان المفروم، ونحرك على سرعة متوسطة لمدة دقيقة حتى تمتزج المكونات
2. ثم نصب الخليط في قوالب صغيرة ويمكنك تزويدها  بأعواد الطعام، ونتركها بالثلاجة حتى تتجمد وتصبح جاهزة للأكل.